Ciambella bicolore all'acqua

In una ciotola sbattete con delle fruste elettriche lo zucchero e le uova, fino a formare un composto spumoso. Poi aggiungete i liquidi, ovvero l’acqua e l’olio di semi, continuando a sbattere con le fruste, facendo amalgamare bene gli ingredienti.

Successivamente setacciate la farina all’interno del composto e continuate a sbattere con le fruste, poi aggiungete anche la vanillina ed infine setacciate anche il lievito per dolci e mescolate con una spatola. Dividete l’impasto in due ciotole separate: in una setacciate il cacao e mescolate; e nell’altra grattate la scorza di limone.

Prendete uno stampo per ciambella di circa 26cm di diametro, imburrate o ungete (se siete intolleranti al lattosio) ed infarinate, e versate prima l’impasto bianco, poi quello al cacao. Infornate -a forno preriscaldato- a 180°C per circa 35′-40′ minuti. Quando la ciambella si raffredda, spolverate un pò di zucchero a velo. Gustatevi la ciambella.