Ciambella di frutta

Battete le uova con lo zucchero, aggiungete il burro fuso, la farina, il lievito, la frutta tagliata a cubetti e i canditi. Versate nello stampo e cuocete in forno a 180 ° per 45 - 50 minuti o sul fornello col fornetto Versilia a fiamma bassa per più di un'ora. Questa ciambella è buona calda o fredda e, avendo poca farina, va estratta dallo stampo con delicatezza.