Ciambella di pangoccioli

Amalgamare le farine, il lievito disidratato e due cucchiaini di zucchero. A parte unire il latte, lo yogurt, la buccia del limone, la vanillina, l' olio, lo zucchero e l'uovo. Iniziare ad unire il composto di farine a quello liquido: rovesciare quindi sulla spianatoia e impastare fino ad amalgamare tutta la farina rimanente. Unire anche le gocce di cioccolato. Lasciar lievitare almeno 2 ore coperto da pellicola. Riprendere l' impasto e formare circa 6/7 palline, disporle in una teglia da ciambella e cuocere in forno a 180¤ per 35/40 minuti.

Spolverizzate con zucchero a velo!