Ciambella nutella e mascarpone

3 Uova
250 g Mascarpone
220 g Farina
180 g Zucchero
1/2 bustina lievito paneangeli
1 bustina di vanillina
Nutella q.b.
Zucchero a velo

Iniziamo la preparazione della Ciambella al Mascarpone e Nutella preriscaldando il forno a 180°C ed imburrando e infarinando uno stampo a forma di Ciambella. Metterla da parte perché ci servirà più tardi. All’interno di una ciotola capiente versare il Mascarpone, le Uova e lo Zucchero, quindi utilizzando un mestolo di legno mescolare gli ingredienti per qualche attimo fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere la Farina, il Lievito per Dolci e la Vanillina, continuare a mescolare fino a quando tutti gli eventuali grumi non saranno spariti.
Versare il composto ottenuto all’interno dello stampo da Ciambella precedentemente preparato. Utilizzando due cucchiaini distribuire la Nutella al centro dell’impasto lungo tutta la circonferenza della ciambella, non preoccupatevi di far scendere la Nutella perché scenderà durante la cottura.In forno a 180 gradi x 35 minuti circa.Una volta raffreddata spolverizzare con zucchero a velo.