Ciambella uvetta e yogurt

Mettere l’uvetta a bagno in acqua fredda
e intanto accendere il forno a 170°
Montare le uova con lo zucchero e il pizzico di sale
Sempre montando unire l’olio,poi lo yogurt e la fialetta al limone
Imburrare uno stampo per ciambella di 26 cm.

Setacciare la farina (tenendone da parte un po' che serve per spolverare l'uvetta prima di versarla al composto) e il lievito e unirla piano piano al composto , ora aggiungere anche l'uvetta

Versare l’impasto nello stampo.
Infornare a 170° per circa 40 minuti,controllare sempre con uno stecchino se è cotta
con lo spargitore dare una bella spolverata di zucchero a velo sopra la nostra ciambella