Ciambella zucca e cioccolato

Tagliare la zucca a cubetti e metterla in un pentolino. Coprire con un coperchio, cuocere per 30 minuti e poi frullarla. Lavorare le uova con lo zucchero. Aggiungere l'olio di semi, il latte e la zucca frullata. Incorporare la farina e il lievito. Versare metà impasto in uno stampo per ciambelle. Aggiungere all'altra metà il cacao amaro e le gocce di cioccolato e versare nello stampo. Cuocere in forno a 180° per 30 minuti. Lasciare raffreddare e decorare con zucchero a velo.