ciambella zucca e salsiccia

sbriciolare la salsiccia e farla saltare insieme ai peperoni in padella con l'olio evo per 10 minuti.
frullare la zucca ed unire il composto ottenuto alla salsiccia e i peperoni.

in una terrina sbattere le uova con sale,pepe, latte ed olio. dopo di che unire parmigiano e la preparazione di salsiccia e zucca. ora aggiungere la farina ed il lievito setacciati ed ottenere un composto che sembra colloso, sistemarlo in una teglia unta con l'ungiteglia e spolverata con del pan grattato e cuocere a 180 gradi per 35 minuti