Ciambelle al forno

In una ciotola versare il latte tiepido, il lievito sbriciolato e lo zucchero e mescolare.
Aggiungere l olio di semi, le uova, la vanillina e la buccia d arancia e mescolare. Incorporare la fecola di patate e aggiungere poco alla volta la farina mentre inizierete ad impastare. Trasferire il composto in una spianatoia e impastare bene. Riporlo nella ciotola e coprirlo con la pellicola e un canovaccio e riporlo al caldo (fare lievitare x un'ora). Nel frattempo tagliate la carta forno in tanti quadratini, in base a quanto sarà la forma della ciambella. Riprendere l impasto e mettetelo sulla spianatoia e con l aiuto del matterello tirate una sfoglia alta un paio di centimetri e con un coppa pasta fate le formine con corrispettivo buco. Prendete un pezzo di carta forno tagliato precedentemente e adagiatevi delicatamente la ciambella disponetele così tutte in una taglia e ricopritele con un canovaccio e fatele lievitare x altri 45 minuti. Passato il tempo infonatele a 180° x 15 - 20 minuti o friggetele!!! Una volta tolte dal forno inumiditele delicatamente con dell acqua aiutandoci con un pennellino e cospargetele di zucchero a velo.
Buon appetito :D