CIAMBELLE AL LIEVITO DI BIRRA

Far ammorbidire il burro. Fare la fontana di farina e lievito, al centro mettere l'uovo e il burro ed iniziare ad impastare. Se dovessere essere secco, inumidirsi le mani e continuare ad impastare.
E' un impasto senza zucchero che non deve lievitare.
Ricavare le ciambelle,passarle nello zucchero, mettere in una teglia del forno ed infornare a 180 gradi per circa 20 minuti.