RICETTE DELLE DOLCINE
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Ciambelle sarde senza glutine

Creata da Robertina.C90 il
Ciambelle sarde senza glutine

 10 persone
 Facile
 45 min.

Ingredienti

  • 200 g zucchero
  • 500 g farina mix it dolci
  • 75 g strutto
  • 75 g margarina
  • 2 uova
  • 1 limone grattugiato
  • q.b. confettura
  • q.b. zucchero a velo
  • 1 bustina Vanillina
  • 1 bustina Lievito Pane degli Angeli
  • q.b. cioccolato

Preparazione

Versare in una terrina o nel piano da lavoro gli ingredienti e impastare fino ad ottenere una palla, simile a quella della frolla ma più morbida. Ricoprite con pellicola e lasciate riposare 1 o 2 ore in frigo. Trascorso il tempo, stendere con un mattarello la pasta (sottile circa mezzo cm) e con le formine di varia misura realizzate tante ciambelle grandi e piccole; su quelle più piccole realizzate un foro al centro. Cuocete in forno statico preriscaldato a 160 gr per circa 15 minuti finché non saranno leggermente dorate. Una volta cotte, prendete le ciambelline di grandi dimensioni, posizionate con un cucchiaino la marmellata al centro e sopra appoggiate la ciambellina piccola con il buco. Spolverate con zucchero a velo (non quello paneangeli perché contiene glutine). Alcune ciambelle questa volta le ho ricoperte con il cioccolato, il gusto è ottimo.

N. B le ciambelline sarde andrebbero mangiate almeno un giorno dopo averle cotte perché inizialmente sono croccanti ma poi si ammorbidiscono e sprigionano tutta la loro bontà😋



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Commenti (15)

Oronzo Schito
Oronzo Schito il

Ottime votata

fr-224.sed
fr-224.sed il

Ottime!! 😍 Bravissima!!

miluessa
miluessa il

Una vera delizia

ZiaFrancy89
ZiaFrancy89 il

Votato

bobbino
bobbino il

buoni

Marta701970
Marta701970 il

Super belle e squisite! 5 muffin!

ritasalvo
ritasalvo il

Che bontà supervotata

buonabitacolo
buonabitacolo il

bravissima sono deliziose!!!

gabrya
gabrya il

deliziose

pokemons
pokemons il

Buoni

jellystik
jellystik il

Buone

rosellina in love
rosellina in love il

ok

pelopelone
pelopelone il

Buone

Mammalu46
Mammalu46 il

Buonissime e bellissime. Brava votate

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Buonissimi