Ciambelline alla Canapa

Lavorare il burro con lo zucchero. Aggiungere l uovo e la mezza bustina di lievito. Man mano aggiungere la farina di canapa e la farina 00. Lavorare come la classica pasta frolla. Chiudere con la pellicola e far riposare in frigo.
Formare i biscotti, utilizzare un taglia pasta più piccolo per creare i biscotti più piccoli, a questi, ricavare un buco al centro.
Cuocere a 180° per circa 15/20 minuti. Una volta freddi, farcire i boscotti più grandi con un cucchiaino di marmellata e chiudere con il biscotto più piccolo. Una volta completati tutti cospargere con lo zucchero a velo.