Ciambelline con semi di lino

In una ciotola capiente mettere le farine il lievito e lo zucchero e mescolare , poi aggiungere le uova e i liquidi ed impastare per ultimo il sale . Mettere l'impasto sulla spianatoia e formare un panetto liscio e un po' appiccicoso dividerlo in 16 parti e formare dei cilindretti che poi intrecceremo e chiuderemo dando forma alle ciambelline. Posizioniamoli su una placca rivestita con carta forno distanziandoli, coprire con canovaccio e lasciamoli lievitare per un ora fino a quando non saranno ben lievitati. Spennellarli con il latte e coprirli con semi di lino . Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti . Sono ottimi da mangiare con il salato e con il dolce