ciambelline latte e caffè

per i biscotti:in una ciotola sbattere leggermente con la forchetta l' uovo con lo zucchero, aggiungere olio latte e caffè e infine farina fruimina e lievito. Trasferire l'impasto ottenuto sul piano di lavoro, fare le ciambelline e cuocerle in forno a 170 per circa 15-20 minuti.

per la glassa: mettere lo zucchero a velo in una tazza aggiungere gradatamente il caffè freddo e mescolare fino ad ottenere la consistenza desiderata.

Quando ile ciambelline sono fredde decorarle con la glassa e lo zucchero a granella