ciambelline vino e anice

Mettere i semi di anice in ammollo nel bicchiere di vino un'ora.
In una ciotola versare l'olio, il vino con i semi di anice ,lo zucchero (1 bicchiere), il limone gradatamente la farina (600/700g in base all'assorbimento)con il lievito. Ottenuto un impasto omogeneo trasferire sul piano di lavoro, fare le ciambelline,passarle nello zucchero e infornare a 180° per 15-20 minuti circa.