Ciambellone

Versate in una ciotola lo zucchero,il burro ammorbidito tagliato a pezzetti e le uova.Mescolate con l'aiuto di una frusta elettrica e quando il composto sarà diventato abbastanza omogeneo, aggiungete a filo il latte e, sempre mescolando, incorporate la farina, la bustina di vaniglia e il lievito setacciato.Versate l'impasto in uno stampo per ciambelle da 27 cm di diametro, imburrato e infarinato
Infornate a 180°per 30 minuti. Una volta raffreddato, mettete il ciambellone su un vassoio e spolverizzate la superficie con lo zucchero a velo.