Ciambellone alle Mele

Tagliare le mele a dadini e in una ciotola bagnarle con del succo di limone.
Montare a neve gli albumi e a parte
sbattere i tuorli con lo zucchero.
Unire alle uova sbattute con lo zucchero anche la farina, il succo di limone e il lievito.
Dopo aver ottenuto un composto liscio e omogeneo, aggiungere anche la mela.
Incorporare gli albumi delicatamente dal basso verso l'alto.
Versate l’impasto del ciambellone alle mele in una teglia imburrata
e jnfornare a 200° per 30 minuti. Dopo la cottura spolverare il ciambellone con lo zucchero a velo!