Ciambellone allo Yogurt

Montare le uova con lo zucchero al velo di canna per 3 minuti. Versare l’aroma mandorla e continuare a mescolare. Setacciare la farina, la fecola e il lievito e aggiungere pian piano insieme allo yogurt e all’olio. Unire per ultime anche le mandorle affettate. Versare il composto in uno stampo per ciambellone precedentemente imburrato e infarinato (o cosparso di pangrattato o biscotti sbriciolati) e cuocere in forno già caldo a 170° per circa 45-50 minuti. Fare la prova stecchino. Sfornare e lasciare raffreddare.

Sciogliere la glassa al cacao come riportato sulla confezione e spalmarla sulla superficie del ciambellone. Io ho aggiunto delle decorazioni al gusto Cioccolato 😋.