ciambellone allo yogurt alle mandorle

in una ciottola versare lo zucchero di canna al velo e le uova e sbattere con una frusta elettrica fino a ottenere un composto spumoso poi unire l'aroma mandorla e sbattere ancora

poi incorporare un po alla volta la farina con la fecola e il lievito setacciati aggiungere lo yogurt e l'olio e per ultime le mandorle affettate

versare l'impasto in uno stampo a ciambella imburrato e cosparso con biscotti sbricciolati

cuocere in forno a 170 °ventilato per 50 minuti provare sempre con un stecchino se il dolce è cotto

sfornare e lasciare raffreddare poi versare la glassa e cospargere con i 20 g di mandorle affettate