Ciambellone allo yogurt per la colazione

In una terrina versare lo zucchero a velo di canna , aggiungere le uova e sbattere alla massima velocità per circa 2 minuti fino a ottenere un composto spumoso poi aggiungere l’aroma alla mandorla e mescolare ancora un pò, setacciare la farina con la fecola all’interno dell'impasto per ultimo aggiungere il lievito , incorporare lo yogurt e l’olio mescolando dall’alto verso il basso e quando tutti gli ingredienti sono incorporati aggiungere le mandorle affettate

versare l’impasto in uno stampo a ciambella imburrato e cosparso di biscotti tritati
mettere in forno già caldo a 180° circa 50 minuti

Una volta cotto e raffreddato versare la glassa sulla ciambella
e decorarla con zucchero in granella