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Ciambellone allo Yogurth per Celiaci e Diabetici

Creata da chicca891 il
Ciambellone allo Yogurth per Celiaci e Diabetici

 12 persone
 Facile
 25 min.

Ingredienti

  • 300 g Farina di Riso
  • 4 (nessuna) Uova
  • 160 g Sciroppo d'Agave
  • 80 g Olio di Semi di Mais
  • 250 g Yogurth Magro
  • 2 (nessuna) Mele a Pezzetti
  • 1 (nessuna) Limone grattuggiato
  • 1 bustina/e Lievito per dolci

Montare le uova con lo sciroppo d'agave fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere poi la scorza del limone grattuggiato,lo yogurth,la farina di riso setacciata,l'olio, le mele macerate col succo del limone ( mi raccomado versate le mele nel composto SENZA IL SUCCO DEL LIMONE!!); mescolare bene e aggiungere infine il lievito setacciato. Imburrare e infarinare sempre con la farina di riso uno stampo a ciambella,versare il composto e mettere a cuocere in forno PRERISCALDATO a 160° per 55-60 minuti.Questo dolce è dedicato a mia mamma, essendo diabetica ed intollerante al glutine non potevo non ideare un dolce apposito per lei...sinceramente è uscito veramente bene ed è piaciuto moltissimo anche al resto della famiglia...beh, provare per credere! ;D


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Commenti (3)

ramal
ramal il

ottima ricetta!!!

chicca891
chicca891 il

Prego!!Una sola accortezza che è poi la stessa che ho dato a mia mamma...NON ESAGERARE perchè alla fine è pur sempre un dolce. Ciao!!! ;D

patty--32.paty
patty--32.paty il

Ciao a tutti quanti di dolcidee, che buono che pensate ai celiaci e diabetici. Mio marito è diabetico e goloso. Farò questo dolce, graazie :)