RICETTE DELLE DOLCINE
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Ciambellone Bounty

Creata da rucolina il
Ciambellone Bounty

 14 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 300 g Farina 00
  • 200 g Zucchero
  • 150 ml Latte
  • 100 g Cocco grattugiato
  • 100 g Burro morbido
  • 100 g Cioccolato fondente
  • 3 Uova
  • 1 pizzico/i Sale
  • 1 bustina/e Lievito
  • 1 Glassa al cioccolato Pane degli Angeli
  • 25 g Cocco grattugiato

Lavorare il burro morbido a crema con 2/3 dello zucchero. Aggiungere i tuorli uno alla volta e poi il latte a filo. Unire la farina setacciata, il cocco, il lievito setacciato e il cioccolato tritato. Poi incorporare gli albumi montati a neve con lo zucchero restante. Imburrare e infarinare uno stampo a ciambella da 24cm e versare il composto. Cuocere nella parte bassa del forno a 170° ventilato per 45 min. Una volta cotto sfornare e spalmare la glassa pronta e spolverizzare con il cocco grattugiato.Volendo si può preparare la glassa con 100 gr di cioccolato fondente e 50 gr di burro sciolti a bagno maria.


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Commenti (4)

pasticciera85
pasticciera85 il

dev'essere buonissimo...proverò a farlo !!!

rucolina
rucolina il

Credo che cocco e cioccolato sia come pere e cioccolato, fragola e panna, arancio e cioccolata, pane e nutella.... ecc ecc.... Come si vede che sono dieta!!!

fracicconetti
fracicconetti il

Cocco e cioccolato.... il profumo dei Caraibi!!! Buonissimo!

danielasippi
danielasippi il

MHHHHH! Goloso