Ciambellone per la colazione

Sbattere in una ciottola uova e zucchero per 3 minuti, fino ad ottenere una massa cremosa.
Aggiungere l’aroma mandorla e sbatti ancora per altri 2 minuti.

Setacciare sulle uova la farina mescolata con la fecola e il lievito.
Incorpora delicatamente la farina aggiungendo gradatamente la ricotta setacciata o schiacciata con una forchetta , l’olio e per ultime le mandorle affettate

versare l’impasto in uno stampo a ciambella di 24 cm imburrato e cosparso abbondantemente di biscotti sbriciolati.
Cuocere a 170° forno ventilato per 50 minuti
vale sempre la prova stecchino per vedere se è cotto

Sciogliere la glassa nel pentolino seguendo le istruzioni riportate sulla confezione e versala sul ciambellone e cospargere con le palline arcobaleno