RICETTE DELLE DOLCINE
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CIAMBELLONE RICETTA DELLA MAMMA

Creata da concettabonacci1 il
CIAMBELLONE RICETTA DELLA MAMMA

 8 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti


Preparazione

In una ciotola capiente sbattere a schiuma i tuorli, serbando le chiare, con lo zucchero e un pizzico di sale. Aggiungere gli aromi, la scorza grattugiata di un'arancia, volendo si potrebbe aggiungere anche il succo, la fialetta aroma arancia, la vanillina. Continuare a sbattere e a filo incorporare l'olio e il latte. Montare a neve ben ferma gli albumi e metterli sopra il composto. Incorporare delicatamente le polveri setacciate, la farina, il cacao, il lievito per dolci e un cucchiaino di bicarbonato, ruotando dal basso verso l'alto la frusta a mano per amalgamare bene gli ingredienti. Aggiungere le gocce di cioccolato, ruotando sempre con delicatezza la frusta a mano.

Imburrare e infarinare uno stampo alto per ciambella, versarvi il composto e guarnire con lo zucchero a granella. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 35 minuti.

E' una vecchia ricetta della mia mamma, che la prepara da sempre per sfornare per noi buonissime ciambelle, ogni volta con varianti squisite, per le nostre colazioni e merende. Ho trascritto e conservato, insieme ad altre sue buonissime ricette, nel mio ricettario personale.



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Commenti (20)

esterina39
esterina39 il

buono

miluessa
miluessa il

Con le ricette della mamma non si sbaglia mai! Bravissima

andrea2592
andrea2592 il

votata

angelap68
angelap68 il

Wow😋😋😋

dolcemagia
dolcemagia il

Buono, votato!

Mammalu46
Mammalu46 il

Una bellissima ciambella. Brava votata

concettabonacci1
concettabonacci1 il

Grazie di ❤️ a tutte. Le ricette di una volta, soprattutto quelle delle nostre mamme sono sempre le più buone e gustose ❤️❤️❤️

fr-224.sed
fr-224.sed il

Buono! Votato!

gabrya
gabrya il

goloso

jellystik
jellystik il

Buona

nicoto83
nicoto83 il

Goloso

rosellina in love
rosellina in love il

buono

Robertina.C90
Robertina.C90 il

Super votato😍😍😍 è bellissimo e scommetto che è anche buonissimo, bravaaa

rosi89
rosi89 il

Votata

nicolelorenzoni
nicolelorenzoni il

Buonoooo

buonabitacolo
buonabitacolo il

ottima!!

ZiaFrancy89
ZiaFrancy89 il

Buonissima

fran001
fran001 il

Super voto

ritasalvo
ritasalvo il

Che buono, supervotato

Ruzi
Ruzi il

squisita !