Ciclista in pasta di zucchero al cacao

Io avevo della pasta di zucchero avanzata in frigo quindi ho preso un pezzetto grande quanto 1 uovo sodo e ho cominciato a scaldarlo tra le mani bagnando anche con pochissima acqua minerale. Nel frattempo ho ricalcano la sagoma del ciclista su un foglio di carta e lho ritagliata. Quando la pasta di zucchero ha preso una bella consistenza ed è diventata modellabile ho diviso a metà l'impasto. Metà lho steso bianco col mattarello a forma di ovale più grande rispetto al Ciclista. L'altra metà lho colorata col cacao amaro, facendoglielo assorbire poco per volta e aggiungendo pochissima acqua minerale. Quando l'impasto è stato ben modellabile l'ho steso col mattarello e ho adagiato sopra la sagoma del ciclista. Ho ritagliato con un coltello dalla punta sottile facendo attenzione ai particolari ed eliminato le parti eccedenti. Poi ho preso il mio ovale bianco lho spennellato con acqua e ho attaccato il ciclista al cacao premendo leggermente.