Cioccolatini

Cioccolato fondente lo tagliamo e lo mettiamo in una ciotola nel microonde o bagnomaria e mi scoliamo sempre ogni 10 20 secondi fino che è raggiunge temperatura 45 fino a 50 °. Quando è arrivata la temperatura giusta il ciottolo lo mettiamo in acqua fredda e giriamo finché arriva 30 31 gradi. Versiamo nelle stampi ne e lasciamo e si asciuga