Cioccolatini bicolore ripieni con pan di spagna al rum. (Riciclo Sacher)

Quando ho fatto la sacher, mi sono rimasti sia la copertura che il pan di spagna, che ho impastato con due uova e il brandy ( 3 cucchiai), un po' di lievito per biscotti e una fialette di rum. Ho steso la carta forno ed ho fatto delle palline che ho infornato per 10/15 minuti a 150°(in ogni caso dipende dal forno).
Verranno dei biscotti morbidissimi.
Mentre i biscotti si raffreddano ho sciolto il cioccolato bianco e l'ho messo in uno stampo al silicone a semisfera (come la forma dei biscotti)
ho adagiato i biscotti nel cioccolato e messo in freezer a solidificare per una decina di minuti. Intanto ho preparato la bagna con acqua, zucchero, brandy,(ma qualsiasi liquore andrà bene) e le 2 fialette di rum.
Ho ripreso stampo e imbevuto il pan di spagna con la bagna. Ho sciolto il cioccolato al latte ed ho ricoperto la base e livellato. Ho messo il tutto in frigo a rassodare.