RICETTE DELLE DOLCINE
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Colomba Salata

Creata da Susi1977 il
Colomba Salata

 6 persone
 Facile
 60 min.

Ingredienti

  • 510 g farina
  • 100 ml latte
  • 100 ml acqua
  • 90 ml olio extravergine di oliva
  • 1 bustina Lievito di birra Mastro Fornaio
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 1 cucchiaino sale
  • 20 mandorle
  • 500 g salumi e formaggi misti
  • 1 pizzico pepe

Preparazione

in un robot da cucina versate la farina con il lievito per salati e un cucchiaino di zucchero, azionate e fate amalgamare le polveri, unite le uova, l’acqua l’olio e il latte tiepido unendo un cucchiaino di sale, e il pizzico di pepe, amalgamate per bene e fate andare il robot per 5 minuti, quando avrete ottenuto un composto molto morbido, mettete la pasta in una ciotola o su un piano di lavoro, aggiungete tutti i salumi tagliati a dadini, (salame, mortadella, prosciutto, pancetta, provola emmenthal, li vendono in comode buste già tagliati), impastate per incorporare i salumi alla pasta, quando saranno incorporati formate una palla e fate lievitare per almeno due ore coprendo con un canovaccio.
quando avrà lievitato formate la vostra colomba dividendo in due parti la pasta e date la forma, adagiate sulla superfice le mandorle
fate lievitare per altri 40 minuti, dopodiché infornate a 180 gradi per 50 minuti fino a doratura.



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Commenti (9)

MarTiC
MarTiC il

Wow!😳 Davvero una colomba mai vista, originalissima!! Complimenti 😋

bontairos
bontairos il

Bellissima idea!

luanak
luanak il

Fantastica! Votatissima

rosi89
rosi89 il

Votata

topino14
topino14 il

Favolosa

adryan
adryan il

da provare

nicoto83
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rosariapittera
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golosa votata

aaabbbcccddd
aaabbbcccddd il

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