RICETTE DELLE DOLCINE
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Colombine

Creata da polilla il
Colombine

 10 persone
 Elaborata
 +120 min.

Ingredienti


Preparazione

Diciamo che le mie non sono proprio perfette d'aspetto ma buone sicuramente nel gusto !!!

Cominciamo dall’impasto: sciogliamo il lievito in metà dell’acqua. Impastare con tutti gli altri ingredienti. Aggiungere l’acqua rimanente ma poca per volta. Impastare fino ad ottenere una palla liscia ed elastica, lasciare lievitare l’impasto coperto da un sacchetto di plastica fino a che non raddoppia di volume (circa 1h e 30′).
Una volta lievitato l’impasto, dividere in pezzi da circa 100gr ognuno. Girare il pezzo su stesso, come per arrotolarlo, più volte. Ripetere l’operazione con tutti gli altri pezzi.
Tagliare i pezzi ottenuti a metà e girare su se stessi. Ripetere l’operazione con tutti gli altri pezzi. Adesso allunghiamo un pezzo per formare le ali e l’altro per il corpo. Ripetiamo con tutti i pezzi. Posizionare le ali e sopra il corpo. Sistemare le colombine in una teglia coperta da carta forno e lasciare lievitare fino al raddoppio di volume.
Preparare la glassa, mescoliamo la farina, lo zucchero e l’acqua necessaria per ottenere una miscela densa. Spennellare delicatamente le colombine, cospargere con abbondante zucchero a velo. Inforniamo a 200-220° per 8-10 minuti in forno statico.



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Commenti (19)

pierapavanello@virgilio.it
pierapavanello@virgilio.it il

senza gli stampini sono uscite ugualmente bellissime :-)

nonnapeppa39
nonnapeppa39 il

bene

grillacrioo7
grillacrioo7 il

che belle!!

polilla
polilla il

Grazieeeeeee

fr-224.sed
fr-224.sed il

Bellissime!!

luanak
luanak il

Ricetta salvata fra i preferiti ... da fare!!!!
5 muffin per te (P.S. sono bellissime!)

Chiareta
Chiareta il

Originali

cathia92
cathia92 il

belle

cathia92
cathia92 il

belle

matt
matt il

belle

matt
matt il

belle

adryan
adryan il

molto belle e buone

met
met il

Carine!!!!!!!

ombretto
ombretto il

Troppo sfiziose,una bella idea per pasqua

elenamia
elenamia il

mi piace molto questa ricetta, brava!

spadarodolores-64.live.it
spadarodolores-64.live.it il

Buone

lorymonni
lorymonni il

Le proverò 5 muffin per te 👍

mariadelillo
mariadelillo il

Le faro sicuramente

francescanes
francescanes il

A me invece l'aspetto piace, dà di autentico! Brava :-)