confettura di albicocche fatta in casa

lavare le albicocche,privarle dell'osso interno e della buccia. cuocerle a fuoco lento in una pentola. non appena saranno morbide levarle dal fuoco e in un'altra pentola dai bordi bassi mettere lo Zuccheroe farlo sciogliere fino ad ottenere la consistenza del caramello. Amalgamare le albicocche e fare cuocere qualche minuto. frullare con un frullatore ad immersione.

conservare in frigorifero