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Confettura di albicocche, zenzero e menta

Creata da moniquefeli il
Confettura di albicocche, zenzero e menta

 8 persone
 Facile
 20 min.

Ingredienti

  • 1 Kg Albicocche snocciolate e a pezzetti
  • 1/2 Succo di limone
  • 25 g Radice di zenzero pelata
  • 12 Foglie di menta
  • 400 g Zucchero
  • 1 busta Fruttapec 2:1

Preparazione

Mettere le albicocche pulite e a pezzetti in una pentola col succo di limone. Grattugiarvi sopra con la grattugia a fori grossi la radice di zenzero.

Spezzettare con le mani le foglie di menta, aggiungere lo zucchero e il Fruttapec e cuocere per 4 minuti circa. Invasare secondo istruzioni fruttapec.

Io ho pesato la radice proprio per regolarsi con la piccantezza.
Di menta ho usato quella selvatica ke trovo durante la mia camminata mattutina giornaliera.
Vi assicuro ke si sente sia lo zenzero ke la menta (anche le albicocche naturalmente) e secondo me ci ho azzeccato come quantità!



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Commenti (28)

MarTiC
MarTiC il

Wow! Super voto! :)

P.Enza
P.Enza il

Mi piace questa marmellata. Brava! Sei una veraaestra sulle marmellate, una più sfiziosa dell' altra!!! 👏👏👏👏Votata anche questa.
Sarebbe bello provarle 😋😋😋😘🤗

Acilia60
Acilia60 il

Una piu' buona delk' altra brava

miluessa
miluessa il

Originale

buonabitacolo
buonabitacolo il

sicuramente deliziosa! votata

mirydom
mirydom il

Dev’essere buonissima!! Brava 👍🏻

Miki Wiedi
Miki Wiedi il

Complimenti 🧁🧁🧁🧁🧁🤤

rosellina in love
rosellina in love il

che buono

pelopelone
pelopelone il

Votata

Rosellinadolce
Rosellinadolce il

Buona,votats

topino14
topino14 il

Ottima, votatissima

esterina39
esterina39 il

molto interessante

Rossyb88
Rossyb88 il

Particolare! Votata!

cancerina83
cancerina83 il

Buonissima!

delfi90
delfi90 il

Da provare

Marta701970
Marta701970 il

Brava Monique! Buona la tua marmellata!

mickycri
mickycri il

Ottima

nicolelorenzoni
nicolelorenzoni il

Che bontà!!

sally
sally il

La mia preferita😋

luanak
luanak il

Wow ... un'altra delle tue meravigliose confetture! Votatissima

ritasalvo
ritasalvo il

Che bontà,profumatissima brava come sempre,supervotata e un bacio in omaggio💋

baci1971
baci1971 il

molto buona!!

Mario Monica
Mario Monica il

Brava Monique, 5 muffin

alien80
alien80 il

buono

Emasnow89
Emasnow89 il

Buonissima!! Sempre bravissima!!!

concettabonacci1
concettabonacci1 il

Buonissima. Votata

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Buonissima

rosellina in love
rosellina in love il

buono