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Confettura di castagne

Creata da moniquefeli il
Confettura di castagne

 10 persone
 Facile
 45 min.

Ingredienti


Preparazione

Dunque partiamo col dire ke ci vogliono 3 kg di castagne per avere 2 kg circa di polpa..
Far cuocere le castagne, dopo averle incise sul lato gonfio, in una pentola capiente col sale grosso. Tanta acqua da coprirle appena.

Farle cuocere per 40-50 minuti, attendete ke si intiepidiscano e sbucciarle oppure ricavare la polpa con un cucchiaino. Una volta ricavata la polpa, aggiungete il fruttapec e far bollire per 2-3 minuti. Poi aggiungete lo zucchero e far cuocere per 20 minuti circa.

5 minuti prima della fine della cottura aggiungete cacao vaniglia. A cottura ultimata aggiungere il cognac.
Invasare e far bollire i vasetti per altri 20 minuti lasciando raffreddare nella loro acqua.

In questa marmellata ci va solo una bustina di fruttapec , io di cacao forse ne ho messo troppo poco... è un lavoro di penitenza però vi assicuro ke ne vale veramente la pena!!



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Commenti (23)

Marta701970
Marta701970 il

Molto buona: mia mamma l'adorerebbe una marmellata così!

pelopelone
pelopelone il

Buona

Bimbella
Bimbella il

Votata. buonissima

miluessa
miluessa il

Deliziosa

esterina39
esterina39 il

bravissima

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Buona. Votata

buonabitacolo
buonabitacolo il

Buonissima! brava👏👏👏

BruniM
BruniM il

Fantastica

Mpier78@yahoo.it
Mpier78@yahoo.it il

Buona!

fran001
fran001 il

Buonissima

Vaaleee
Vaaleee il

Buona

luanak
luanak il

È una super penitenza! Concordo comunque con te... ne vale la pena perché è buonissima... io la faccio leggermente diversa... l'anno prossimo proverò la tua versione... nel frattempo 5 muffin

emy86ge
emy86ge il

forte!

Mammalu46
Mammalu46 il

Bravissima. Votata

dolcestellax
dolcestellax il

buonissima,5 muffin.

ricettedolciesalate
ricettedolciesalate il

Mia mamma ne va matta👍👍👍👍👍

kkiinggaa
kkiinggaa il

Buono

Pallocchio02
Pallocchio02 il

buona brava

Acilia60
Acilia60 il

buonissima la mia preferita

mickycri
mickycri il

Buonissima

MarTiC
MarTiC il

Interessantissima 👍🏻😋

topino14
topino14 il

E' buonissima, votata

tebaldimanuela-64.yahoo.it
tebaldimanuela-64.yahoo.it il

buonissima