Confettura di uva bianca, zenzero e cannella

In una casseruola cuocere per 30 minuti gli acini d'uva, le mele sbucciate e fatte a pezzettini e il succo di limone. Togliere dal fuoco e passarle nel passaverdure. Raccogliere il succo nella casseruola e, insieme allo zucchero far cuocere per altri 30 minuti. Controllare la consistenza. Versare nei barattoli sterilizzati, coprire e far raffreddare a testa in giù.