coniglietto pasquale

prepariamo la crema chantilly pandegli angeli seguendo le istruzioni sulla scatola e conserviamo il composto in frico che ci servirà per farcire la torta

per la base :In una ciotola rompiamo le uova e iniziamo a mescolare con le fruste.
Continuando a mescolare aggiungiamo poco alla volta lo zucchero, la fecola di patate e la farina.
Quando abbiamo incorporato tutta la farina aggiungiamo il cacao amaro e il lievito per dolci.
Prepariamo una teglia apribile da 24 cm di diametro con il fondo rivestito di carta forno.
Versiamo l'impasto nella teglia e inforniamo a 180°C per 45 minuti con il forno statico, oppure 170°C per 45 minuti con il forno ventilato.
Dopo la cottura apriamo la teglia e sistemiamo la torta su un piatto eliminando il foglio di carta forno attaccato alla base.

per il decoro:
In una ciotola capiente montiamo a neve la panna già zuccherata. Quindi aggiungiamo lo yogurt al cocco e incorporiamolo alla panna.
Con un coltello affilato tagliamo la base della torta in 4 dischi.Sovrapponiamo due dischi dai quali ricaviamo le orecchie e il fiocco del coniglio In un grande vassoio sistemiamo il primo disco che sarà la testa del nostro coniglio, poi le orecchie e il fiocco.Bagniamo la base con il latte. Spalmiamo con la panna e aggiungiamo le gocce di cioccolato. Sistemiamo il secondo strato di pan di spagna con la testa, le orecchie e il fiocco. e poi decoriamo