Coppe di panettone e mousse al cioccolato

Preparate la mousse al cioccolato: mettete il cioccolato fondente spezzettato a sciogliere a bagnomaria e nel frattempo montate la panna ma non troppo

mettete la gelatina in ammollo in acqua fredda e il latte a scaldare leggermente basterà poco

mettete in ciotola un tuorlo unite il cioccolato fuso mescolate con sbattitore poi unite il latte dove dentro avete sciolto gelatina ben strizzata e infine la panna

prendete le coppe dal panettone tagliato a fette ricavate dei dischetti tondi bagnate con liquore strega diuito un pochino con acqua poi versate la mousse fate un strato di noccioline tritate e ponte in frigo ora prepariamo con lo stesso procedimento la mousse al cioccolato al latte poi quello al cioccolato bianco

riprendete le coppe mano mano e procedete con mettere cioccolato al latte poi strato di noccioline e cioccolato bianco che io ho colorato aggiungendoil colorante rosso al procedimento

decorate con noccioline e con gocce di cioccolato