cornetti

Procedimento:
500 gr di farina
100 gr olio di semi
2 uova intere
10 gr lievito di birra
un pizzico di sale
60 gr di zucchero
250 ml di latte
procedimento
75 gr di burro fuso
Zucchero q.b.
Mettere il latte, zucchero e lievito nella planetaria.
Aggiungere la farina e le uova, olio di semi ed un pizzico di sale. Fare 8 panetti e far lievitare 2 ore. Stendere ogni panetto sottilissimo e spennellare con il burro fuso e spolverizzate con lo zucchero. I panetti vanno stesi e sovrapposti.
L' ultimo disco non si mette il niente. Stendere nuovamente fino ad ottenere una sfoglia di mezzo cm.
Fare 14/16 spicchi e arrotolati dalla parte più grossa della punta.
Far crescere finché non raddoppiano, spennellare con un uovo e latte.
Forno caldo a 180° x 15/ 20 minuti.