RICETTE DELLE DOLCINE
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Cornetti

Creata da dossenan il
Cornetti

 8 persone
 Media
 +120 min.

Ingredienti

  • 500 g Farina
  • 300 g Burro
  • 230 ml Latte freddo
  • 70 ml Acqua fredda
  • 40 g Zucchero
  • 1 cucchiaino Sale
  • 25 g Lievito Pizzaiolo
  • 1 Uovo
  • 2 cucchiaio Latte

Preparazione

Sciogliere il lievito con il latte e l'acqua. Unire lo zucchero e la farina, impastare per 2-3 minuti.

Aggiungere il sale e impastare nuovamente per altri 5 minuti.

Coprire con un telo umido e far riposare per circa 30 minuti.

Trascorso il tempo coprire la ciotola con la pellicola e metterla nel congelatore per altri 30 minuti.

Stendere il burro sulla carta da forno in un quadrato di 10 cm.

Stendere la pasta, mettere al centro il burro e chiudere a libro.

Far riposare 20 minuti in frigorifero, avvolta nella pellicola.

Girare la pasta di 1/4, stenderla e ripiegarla nuovamente.

Far riposare altri 20 minuti.

Stendere la pasta in un rettangolo di 35 x 70 e tagliare dei triangoli.

Arrotolare i triangoli partendo dal lato più grande fino alla punta.

Mettere i cornetti sulla carta da forno e spennellarli con l'uovo sbattuto con il latte.

Far lievitare per circa 1 ora.

Spennellare nuovamente i cornetti e cuocerli a 180° per 20-25 minuti.



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Commenti (32)

mamma0760
mamma0760 il

bene

Boffi
Boffi il

Belli e buoni!!Hai raggiunto 20 punti con il mio,ricambi per favore?

va_lentina12_21
va_lentina12_21 il

squisitezza

nonnabarbona
nonnabarbona il

slurp che golosita'

dossenan
dossenan il

Pierapavanello la farina và aggiunta dopo aver sciolto il lievito. Ho sbagliato a scrivere! ora correggo grazie

rosi89
rosi89 il

Complimenti! Votati!

mariperf
mariperf il

bellissimi, se riesco sto fine settimana vorrei provarli grazie mille per la ricetta

luanak
luanak il

Che belli!
Salvata fra i preferiti e 5 muffin!!!

Anthony94
Anthony94 il

Buoni!

ansilvan
ansilvan il

Mi piace

pierapavanello@virgilio.it
pierapavanello@virgilio.it il

non riesco a capire dove va la farina,nell impasto che và in freezer?grazieee :-)

olifante
olifante il

buoneee

olifante
olifante il

buoneee

zazzifera
zazzifera il

buonissimi

roxs3lla
roxs3lla il

Da fare ricetta salvata grazie

roxs3lla
roxs3lla il

Da fare ricetta salvata grazie

adryan
adryan il

da provare

saby83
saby83 il

mi piacee

rosellina in love
rosellina in love il

da provare

pansini62
pansini62 il

mi piacee

pansini62
pansini62 il

buonii

giardina
giardina il

Troppo perfetti

catpra
catpra il

perfetti!

pievic
pievic il

Buonissimi votati

rosyenzo
rosyenzo il

invitanti

cadisha85
cadisha85 il

mi piace

mimi13
mimi13 il

votata

met
met il

Brava!!!!!!

paolina26
paolina26 il

Molto belli!

s_itly
s_itly il

Sono perfetti! Super invitanti!voto e condivido!

keilaa
keilaa il

Belli e buoni!complimenti

ombretto
ombretto il

ti sono venuti splendidamente