RICETTE DELLE DOLCINE
Vedi altre ricette
PrecedenteSuccessiva

Cornetti salati di pasta briséé

Creata da polilla il
Cornetti salati di pasta briséé

 6 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 200 g farina 00
  • 100 g burro freddo
  • 50 g acqua fredda
  • 50 g parmigiano grattugiato
  • 1 pizzico sale
  • 120 g salumi affettati a piacere
  • 100 g provola affettata
  • 1 uovo

Preparazione

In una capiente ciotola unire alla farina, il parmigiano grattugiato, il sale ed il burro morbido a pezzetti e fare sabbiare il tutto.
Aggiungere in un colpo l'acqua fredda fino a che il composto stia grossolanamente insieme. Trasferire sulla spianatoia dando all'impasto la forma di una palla, avvolgerla in pellicola trasparente e farla riposare in frigorifero mezz'ora.
A questo punto stendere la pasta in un rettangolo di circa 3mm di spessore e ritagliare dei triangoli (dovrebbero uscirvene circa 16 con queste dosi.
Farcite ogni triangolo con l'affettato e la provola e arrotolate partendo dalla base e formate un cornetto. Procedete allo stesso modo con tutti i triangoli di pasta e d adagiateli mano a mano su una leccarda da forno ricoperta con l'apposita carta.
Spennellate i cornetti con l'uovo sbattuto ed infornate a 170° ventilato per 20 minuti.



La tua valutazione
Vota ora
Media (Tot. voti:16)
54321

Vedi anche...

Per poter lasciare il tuo commento devi essere registrata! È facilissimo!
Entra nel mondo Dolcidee... con noi amerai i dolci ancora di più!


Commenti (19)

nestorina
nestorina il

sfiziosi

Nalaa10
Nalaa10 il

Belli e sfiziosi! Votatissimi

Boffi
Boffi il

Splendidi!Voto!

lucia.stroppa
lucia.stroppa il

belli e buoni

nonnapeppa39
nonnapeppa39 il

ottimi

elebu59
elebu59 il

Buonissimi!!! Votati!!

miluessa
miluessa il

Buoni

kassiopeab
kassiopeab il

belli e buoni!

Ruzi
Ruzi il

buoni!

topino14
topino14 il

Super buoni, super voto!!!!

Alessandra993
Alessandra993 il

Ottimi

fr-224.sed
fr-224.sed il

Che buoni!!

Cinzia Rioli
Cinzia Rioli il

buoni

adryan
adryan il

ricetta votata e salvata

simpa82
simpa82 il

Buoni, votati ;)

fatameri
fatameri il

Invitanti.. Votati..

rosellina in love
rosellina in love il

buoni

Mammalu46
Mammalu46 il

Sono bellissimi e sicuramente molto buoni. Brava votati

aaabbbcccddd
aaabbbcccddd il

Votati