RICETTE DELLE DOLCINE
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Cream tart

Creata da sabina.martorana il
Cream tart

 8 persone
 Media
 +120 min.

Ingredienti


Preparazione

Prendete una ciotola capiente, setacciate la farina 00, la frumina e il cacao amaro.
Aggiungete i tuorli d'uovo, il burro freddo da frigo tagliato a cubetti, l'aroma vaniglia, lo zucchero di canna a velo ed infine il lievito per dolci setacciato.

Iniziate ad impastare fino ad ottenere un composto liscio ed elastico.
Dividete il panetto in tre parti uguali e avvolgeteli nella pellicola trasparente, ponete in frigo per un'ora.

Trascorso il tempo di riposo, riprendete i tre impasti e stendete ogni singolo pezzo fra due fogli di carta da forno, create il primo disco del diametro di 20 cm togliete la carta forno nella parte superiore e adagiate il disco di pasta frolla sulla leccarda.

Proseguite con lo stesso procedimento gli altri due dischi.
Con i ritagli di pasta frolla ricavate dei cuori con l'apposito tagliapasta e ponete il tutto in frigo per mezz'ora.

Adesso, infornate i dischi di pasta frolla in forno preriscaldato a 170° per 6-8 minuti nella parte media del forno.

Preparate la crema: versate in una ciotola il mascarpone, il latte condensato e il Dolceneve, con il frullino elettrico mescolate bene gli ingredienti fino a raggiungere una massa compatta e riempite una sac à pochè con bocchetta liscia.

Assemblate la Cream tart: prendete un vassoio adagiate il primo disco di frolla e create su di esso dei ciuffetti di crema, sovrapponete il secondo disco di frolla distribuite un altro giro di crema e ripetete l'operazione con il terzo disco.

Decorate con la frutta fresca, i biscotti cuori di frolla, i cuoricini di cioccolato, palline arcobaleno e i fiori edibili.



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Commenti (12)

luanak
luanak il

Bellissima! Super votata

Mari@elena
Mari@elena il

Bellissima! votata

buonabitacolo
buonabitacolo il

Complimenti ,stupenda!!

rosariapittera
rosariapittera il

Molto bella 5 muffin

nicola
nicola il

votata

laura-39.79
laura-39.79 il

Complimenti! Che bella! Brava!

Orsagreezly
Orsagreezly il

solo una parola stupenda!

emy86ge
emy86ge il

bella bella

sandyale
sandyale il

Stupenda davvero!!

Orsetta1
Orsetta1 il

Bella

sabina.martorana
sabina.martorana il

Grazie mille!

Mpier78@yahoo.it
Mpier78@yahoo.it il

complimenti