Cream Tart

Setaccia farina, frumina e il cacao in una terrina. Al centro del mucchio pratica una buca e aggiungi zucchero
di canna al velo, tuorli, aroma, burro e, per ultimo, il lievito setacciato. Impasta rapidamente fino ad ottenere un impasto liscio, dividi in 3 parti, avvolgi nella pellicola trasparente e poni in frigorifero per 1 ora. Stendi ogni parte fra 2 fogli di carta da forno creando un cuore togli la carta da forno nella parte superiore. Da ogni disco ritaglia un cuore lavora nuovamente i ritagli e stampa dei biscotti di diverse
misure applica le fantasie di zucchero Poni in frigorifero per circa 30 minuti.Trasferisci con la carta da forno sulla lastra del forno e cuoci 1 disco alla volta per 6-8 minuti nella parte media del forno preriscaldato a 170°C ventilato, poi disponi i biscotti sulla lastra del forno foderata con carta da forno e cuocili alla stessa temperatura per 6 minuti circa.
Per la crema, versa in una terrina il formaggio spalmabile, il latte, la dolceneve e il cioccolato sciolto, mescola e sbatti alla massima velocità per almeno 3 minuti.
Disponi il primo disco raffreddato su un piatto da portata. Prendere una sacca-poche mettere dei ciuffetti poi coprire sopra il secondo strato decorare nuovamente con i ciuffetti di panna mettere il terzo strato completare con i ciuffetti poi decorare con le fragole 🍓, biscotti e spolverata di codette al cacao.