Cream tart

Setaccia farina, frumina e il cacao in una terrina. Al centro del mucchio pratica una buca e aggiungi zucchero di canna al velo, tuorli, aroma, burro e, per ultimo, il lievito setacciato.
Impasta rapidamente fino ad ottenere un impasto liscio, dividi in 3 parti, avvolgi nella pellicola trasparente e poni in frigorifero per 1 ora.
Stendi ogni parte fra 2 fogli di carta da forno creando un disco del diametro di 20 cm e togli la carta da forno nella parte superiore.
Da ogni disco ritaglia un cerchio del diametro di 7 cm, lavora nuovamente i ritagli e stampa dei cuori di diverse misure
Poni i cerchi e i cuori in frigorifero per circa 30 minuti. Trasferisci i dischi con la carta da forno sulla lastra del forno e cuoci 1 disco alla volta per 6-8 minuti nella parte media del forno preriscaldato elettrico: 180°C
Disponi i cuori non troppo vicini sulla lastra del forno foderata con carta da forno e cuocili alla stessa temperatura dei dischi ma per 4-6 minuti circa.

Nel frattempo preparate la crema. Versate la panna in una ciotola, unite la vanillina e iniziate a montare aggiungendo lo zucchero a velo 2 Quando la panna sarà ben montata aggiungete il mascarpone poco per volta e incorporate delicatamente mettete in una sac a poche,una volta che i dischi saranno ben freddi cominciate a decorare con la crema poi decorate con frutta fragole more e mettete in frigo