CREAM TART CUORE

Iniziate col preparare la frolla.

In una ciotola inserite il burro, lo zucchero ed un pizzico di sale,

mescolate con una spatola per alimenti.

Successivamente aggiungete le uova, la scorza di limone grattugiata e continuate a mescolare poi unite la farina con il lievito e amalgamate il tutto cercando di ottenere un panetto morbido.

Avvolgete il composto nella pellicola e ponete in frigo per 30 minuti.

Trascorso il tempo di riposo, riprendete il panetto dal frigo e stendete l'impasto ritagliate due cuori uguali con spessore 1 cm.

Infornate a 180°C per 10 minuti.

Per realizzare la farcitura, prendete una ed unite la panna, il mascarpone, il latte condensato e l'aroma vaniglia. Utilizzando uno sbattitore elettrico montate la crema per 5 minuti. Trasferite il composto in una sac à poche e ricoprite l'interno dei cuori. Per la decorazione adagiate i macarons, i fiori e la frutta a piacere.