Cream tart fiorita

Per la frolla amalgamare tutti gli ingredienti ottenendo un panetto liscio, avvolgere nella pellicola e far riposare in frigo almeno 2 ore.

Stendere l’impasto e ricavare due dischi del diametro di 24 cm ( ma potete farlo anche più grandi), poi con un bicchiere fare il centro.
Bucherellare e cuocere a 175 gradi in forno ventilato per 15 / 20 minuti.
Far raffreddare.

Per la crema pasticciera trovate la ricetta sul mio profilo.
Amalgamatela al mascarpone e usate la crema per farcire il primo disco. Aggiungete pezzetti di lamponi freschi e adagiate il secondo disco.

farcite con ciuffetti di crema il secondo disco e decorate a piacere, io ho usato rose fresche, mashmallow e lamponi.