RICETTE DELLE DOLCINE
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Crema al mascarpone

Creata da cancerina83 il
Crema al mascarpone

 1 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 250 g Mascarpone
  • 2 Uova
  • 150 g Zucchero
  • 2 cucchiaio Brandy

Preparazione

Separare i tuorli e gli albumi.
Mescolare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiarissimo. Amalgamare il mascarpone.
Montare a neve gli albumi e unirli al composto precedente.
Unire 2 cucchiai di brandy (o altro liquore a piacere).
Lasciar raffreddare in frigo e utilizzare come desiderato.



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