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Crema al mascarpone e caffè

Creata da Bimbella il
Crema al mascarpone e caffè

 4 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti


Preparazione

Tenere tutti gli ingredienti a temperatura ambiente per circa 1 ora prima di utilizzarli.
In una ciotola montare i tuorli con lo zucchero a velo, fino ad ottenere una consistenza gonfia e spumosa. Unire il cacao setacciato e continuare a montare il composto per qualche minuto.
Unire il mascarpone e, con una spatola, amalgamarlo benissimo al resto del composto, ottenendo una crema liscia e priva di grumi.
In una ciotola montare gli albumi a neve fermissima e unirli alla crema delicatamente, mescolando con una spatola dal basso verso l’alto, prestando attenzione a non smontarli.



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Commenti (7)

aaabbbcccddd
aaabbbcccddd il

Buona

buonabitacolo
buonabitacolo il

Buona!

Bimbella
Bimbella il

Grazie mille 😊😊😊

Miki Wiedi
Miki Wiedi il

🧁🧁🧁🧁🧁

Mpier78@yahoo.it
Mpier78@yahoo.it il

🧁👍😉

BruniM
BruniM il

Votata 😍

Oronzo Schito
Oronzo Schito il

Brava votata 5 muffins