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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
20 min.
Ingredienti
- 300 g Tuorli
- 1 l Latte
- 350 g Zucchero di canna
- 300 g Pasta di pistaccio
- 40 g Gelatina in fogli
Mettere il latte in un pentolino e portare al primo bollore; nel frattempo con la frusta mescolare i tuorli con lo zucchero di canna, quindi versarvi il latte bollente e continuare a cuocere mescolando sempre.
Appena la crema inizierà ad addensars, togliere dal fuoco continuando a mescolare, versare in un contenitore, aggiungere la pasta al pistacchio e la gelatina precedentemente ammorbidita in 200 g di acqua, frullate quindi con il frullatore a immersione per due minuti.
Appena la crema inizierà ad addensars, togliere dal fuoco continuando a mescolare, versare in un contenitore, aggiungere la pasta al pistacchio e la gelatina precedentemente ammorbidita in 200 g di acqua, frullate quindi con il frullatore a immersione per due minuti.
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