RICETTE DELLE DOLCINE
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Crema di cachi

Creata da claross72 il
Crema di cachi
 6 persone
 Facile
 20 min.

Ingredienti

  • 3 Cachi maturi
  • 1 cucchiaio/i Succo di limone
  • 150 g Zucchero a velo
  • 1 q.b Brandy
  • 4 Amaretti
  • 1 dl Panna fresca
Togliere la pellicina ai cachi e passare la polpa al frullatore. Unire un cucchiaio di succo di limone, lo zucchero, 1 o 2 cucchiai di brandy e gli amaretti sbriciolati fini. Mescolare con molta cura, quindi aggiungere la panna montata amalgamandola con delicatezza. Coprire e mettere in frigorifero. Al momento di servire mescolare ancora con delicatezza e poi suddividere nelle coppette.
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