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Crema di zucchine e basilico

Creata da rosaa.7 il
Crema di zucchine e basilico

 1 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 30 g basilico
  • 2 zucchine
  • 1 olio evo
  • 1 pizzico sale
  • 1 aglio

Preparazione

In una padella fate scaldare un pò di olio evo,aggiungete l'aglio e le zucchine tagliate a pezzettini.Fate soffriggere qualche minuto a fiamma vivace dopodiché fate cuocere le zucchine a fuoco medio.Aggiungete un bel pizzico di sale e saltate qualche minuto le zucchine a fuoco vivace.Aggiungete il basilico e fatelo saltare qualche minuto insieme alle zucchine.Spegnete il fuoco e versate il tutto in un minipimer e aggiungete un bicchiere di acqua o brodo vegetale caldo.Frullare fino ad ottenere una crema corposa e liscia.Potete utilizzare questa crema per condire la pasta o semplicemente da accompagnare a dei crostini all'aglio.



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Commenti (7)

MarTiC
MarTiC il

Interessante 🙂

pokemons
pokemons il

Buona

rosalbamelle
rosalbamelle il

Brava votata

rosaa.7
rosaa.7 il

grazie mille

mickycri
mickycri il

Ottima

thequeenstarlette
thequeenstarlette il

Buona.

cancerina83
cancerina83 il

Ottima!!