RICETTE DELLE DOLCINE
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crema fritta

Creata da agosto74 il
crema fritta

 6 persone
 Elaborata
 60 min.

Ingredienti

  • 200 g farina
  • 180 g zucchero
  • 5 (nessuna) uova
  • 150 g pangrattato
  • 1 l latte

Sbattere i tuorli con lo zucchero finchè diventano spumosi, unire la farina e a poco poco il latte.Mettre sul fuoco e fare addensare mescolando.Versare la crema su un piano in uno strato di 1 cm e fare raffreddare.Quando sarà rappresda tagliare a quadrotti, passare negli albumi montai, nel pangrttato e friggere-


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