RICETTE DELLE DOLCINE
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Crema pasticcera (ricetta del pasticciere)

Creata da maria87 il
Crema pasticcera (ricetta del pasticciere)
 6 persone
 Facile
 20 min.

Ingredienti

  • 300 g zucchero
  • 300 g latte
  • 75 g farina
  • 1 tuorlo
In una pentola mescolare zucchero e farina, unire il latte lentamente senza formare grumi. Rimanere un pò di latte da parte e mescolare con il tuorlo. Mettere sul fuoco e mescolare di continuo. Spegnere non appena sia diventata crema.
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