Crepes al.prosciutto

Prendi latte , 1 uovo e farina. Metti nel mixer mezzo litro di latte un uovo e metti 6 cucchiai di farina , non deve essere troppo densouna via di mezzo e poi fare girare almeno 10 minuti. Poi metti nel frigo lasvia riposare un ora e mezza, poi prendi padella metti burro sotto e scalda bene poi metti il composto poco e spargilo bene nella padella deve essere sottile e cucina. Poi gira e metti stracchino e cotto a piacere richiudi a rotolo e ti leccherai I baffi